Home สูตรอาหาร สูตรทำขนมปังมันญี่ปุ่น นุ่ม ๆ ทำง่าย ๆ

สูตรทำขนมปังมันญี่ปุ่น นุ่ม ๆ ทำง่าย ๆ

32 second read
ปิดความเห็น บน สูตรทำขนมปังมันญี่ปุ่น นุ่ม ๆ ทำง่าย ๆ
0
133

สูตรทำขนมปังมันญี่ปุ่น นุ่ม ๆ ทำง่าย ๆ ทำกินได้ ทำขายทั้งนุ่ม ทั้งอร่อย

ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 180 กรัม มันญี่ปุ่น 100 กรัม ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 30 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 30 กรัม
นมจืด 55 กรัม เนย 23 กรัม

ขั้นตอน


ส่วนผสมของแห้ง แป้ง มัน ยีสต์ น้ำตาล เกลือ ลงโถ คนให้เข้ากัน


ใส่ไข่ นม ตามลงโถ คนหรือถ้าเป็นการนวดด้วยเครื่อง หรือนวดมือ ให้นวดเพื่อให้เนียน 10 นาที
ใส่เนยที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นให้นวดต่ออีก 20 นาที


หากครบ 20 นาที ให้นำมาพักแป้งในภาชนะที่เตรียมไว้พักแป้ง พักแป้งในอุณหภูมิห้อง 50 นาที


นำแป้งที่พักครบ 50 นาทีแล้วมานวดไล่ลม เพื่อใส่พิมพ์ พักแป้งในพิมพ์เพื่อให้ขึ้นฟูอีก 50 นาที
อบด้วยไฟ 170 องศา 25-30 นาที

ที่มา ช่อง แม่บ้าน Lifestyle ด้วยนะคะ
แม่บ้าน Lifestyle 

Facebook Comments
Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In สูตรอาหาร
Comments are closed.

Check Also

สูตรขนมปังโฮลวีทนมสด นุ่มๆ (Whole Wheat Milk Bread)

กินขนมปังโฮลวีทอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ประโยชน์ขนมปังโฮล … …